Approvisionne le monde en fruits de mer canadiens de qualité
Pêcheries Chéticamp est un chef de file de l’industrie et un grossiste qui vend les meilleurs fruits de mer frais du Canada Atlantique. Notre certification acquise auprès d’une tierce partie, le Marine Stewardship Council (MSC), témoigne de notre dévouement à maintenir des normes environnementales strictes et à soutenir des pêches durables et bien gérées.
Spécialisés dans l’exportation nationale et internationale de fruits de mer, notre produit vedette est le crabe des neiges, capturé dans les eaux froides de l’Est canadien. Des bateaux des pêcheurs locaux jusqu’aux assiettes de vos clients, fournir un approvisionnement fiable et abondant de crabe des neiges, de homard et de rogue de hareng toujours de haute qualité est notre objectif. Disponible dans l'emballage standard de Pêcheries Chéticamp ou dans un emballage personnalisé, notre délicieux crabe des neiges reste notre produit d'exportation de première qualité privilégié.
Crabe des neiges Chionoecetes Opilio
Faible en gras et en calories et néanmoins riche en protéines, le crabe des neiges constitue un repas santé. Les grappes de crabe des neiges Chéticamp sont livrées précuites, ce qui permet de les préparer facilement. En soupe, en canapés, en omelettes, en soufflés et en sauces pour pâtes ne sont que quelques façons de servir le crabe des neiges dans un plat chaud. Sa chair blanche comme neige délicatement parfumée fait le régal d’un chef lorsqu’elle est servie froide dans des salades, des trempettes ou des tartinades.
- Produit du Canada
- Produit sauvage
- 100% naturel
- Cuit et congelé
- Emballé en vrac
- Calibré
Homard Homarus Americanus
Le homard Chéticamp est plus qu’une simple source de protéines à faible teneur en gras, il comporte également des acides gras Oméga-3 que l’on associe à une bonne santé cardiovasculaire. Pêcheries Chéticamp fait la promotion des pratiques de pêche responsables et acquiert les homards auprès des pêcheurs locaux de la Nouvelle-Écosse. Les homards sont vendus et exportés sous la marque « Cheticamp Fisheries International ».
- Produit du Canada
- Produit sauvage
- 100% naturel
- Cuit et congelé
- Vivant ou congelé frais
- Emballé dans une boîte
Rogue de hareng Clupea harengus
Le hareng de l’Atlantique a une très forte teneur en acides gras Oméga-3 à longue chaîne AEP et ADH et est également une source de vitamine D. La rogue de hareng crue est un mets raffiné et est un ingrédient souvent utilisé dans les sushis. Pêcheries Chéticamp achète le hareng auprès des pêcheurs locaux et le transforme pour en tirer les œufs de la mi-août jusqu’à la fin septembre.
- Produit du Canada
- Produit sauvage
- 100% naturel
